필리핀 음식 추천 - 발루트, 길거리 음식**발루트(Balut)**는 필리핀의 대표적인 길거리 음식으로, 부화 직전의 오리알을 삶아 껍질째 먹는 독특한 요리입니다. 이 음식은 필리핀 전역에서 쉽게 찾아볼 수 있으며, 특히 야시장이나 길거리에서 자주 판매됩니다. 발루트는 그 특이함과 깊은 맛 덕분에 필리핀을 방문한 관광객뿐만 아니라 현지인들 사이에서도 큰 인기를 끌고 있습니다. 이번 글에서는 발루트의 특징, 조리법, 문화적 의미, 그리고 필리핀에서 발루트를 즐기는 방법에 대해 알아보겠습니다. 🍳 발루트의 재료와 특징 발루트의 주재료는 오리알입니다. 필리핀에서 사용되는 오리알은 보통 부화 직전의 상태로, 수정된 지 14~21일 된 오리알을 사용합니다. 이 기간 동안 오리의 배아가 형성되며, 삶은 후 껍질..
