유럽의 작은 나라 네덜란드는 그림 같은 풍경과 독특한 음식 문화로 여행자들의 발길을 사로잡습니다. 그중에서도 현지인과 관광객 모두에게 사랑받는 음식이 바로 청어 요리인데요. 암스테르담의 거리나 시장을 걷다 보면 손쉽게 청어 요리를 발견할 수 있습니다. 한 입 베어 물면 느껴지는 신선한 바다의 향과 부드러운 식감은 네덜란드 여행에서 놓칠 수 없는 경험이죠. 특히 여름철에는 청어가 가장 맛있을 때라 더욱 특별한 맛을 느낄 수 있습니다. 청어는 단순히 맛있는 음식이 아니라 네덜란드 사람들에게 문화적 상징과도 같습니다. 매년 6월 초, 네덜란드에서는 "Vlaggetjesdag"라는 축제가 열리는데, 이는 신선한 청어를 기념하며 즐기는 특별한 날이에요. 그렇다면 네덜란드의 청어 요리는 어떤 방식으로 즐길 수 있을..